为有效预防医院传染病和食品中毒等突发公共卫生事件，切实保障医院职工、就诊患者及家属的饮食安全。近日，青海省藏医院组织开展了为期一周的食品安全主题宣传教育周活动。

活动期间，医院食堂通过张贴宣传标语、横幅等形式，向职工群众普及了食品安全常识——食品安全要保持清洁、生熟分开、煮熟烧透、安全存放、材料安全的五大要点以及食品添加剂要实行专人采购、专人保管、专人领用、专人登记、专柜保存的五专管理等关键知识。增强了大家的食品安全意识，提高了应对食品安全风险的能力。